Les Origines

En 1962, un couple italien de la région d’Émilie Romagne, Gino Boccedi et Norma Pifferi, fondent un petit laboratoire qui produit d’authentiques pâtes fraÎches italiennes. Depuis, notre région a vu la fabrique Boccedi & Pifferi évoluer de façon constante et dynamique, jusqu’à ce que le petit projet initial se transforme en une véritable réalité industrielle connue dans toute la région sous le nom de Real Pasta. Le développement, cependant, n’a pas a changé les caractéristiques initiales de l’usine de pâtes, qui n’a jamais perdu son authenticité, sa passion et son lien avec la tradition qui la caractérisent depuis toujours.

La Mission

Aujourd'hui, notre objectif est d'allier innovation et tradition, dans le respect total des valeurs de la cuisine d’autrefois. Nous sdésirons faire redécouvrir au consommateur le plaisir unique de s'asseoir à table et de savourer des saveurs d’antan toujours inégalables afin de ne pas perdre le goût de l'excellence absolue qui a toujours défini la production de pâtes fraîches émiliennes faites maison.